>> Das Auge isst mit !
Da ist mehr dran als man denkt.
Visuelle Eindrücke erwecken Vorfreude – auf den Urlaub, eine Party oder eben auf gutes Essen.
Vom Anfang meines Koch-Seins an bin ich auf der Suche nach dem perfekten Look für Speisen, um Kulinarik in Licht festzuhalten und Lust auf mehr zu machen. Als Stylist für Foodfotografen fand ich erst meinen Weg zur Fotografie und schließlich zum bewegten Bild. Licht und die Farben guten Essens sind einfach ein inspiriender Begleiter im normalen Kochalltag.
>> Das bunte Kochhirn
Meine andere Vorliebe gilt der Kreativität in der Küche. Zutaten in neuen Rahmen zu präsentieren und so Geschmack neu zu definieren, zu suchen und auch zu finden. In allen meinen Aufgaben brachte ich immer meinen ganz eigenen Blick ein und überzeugte durch schlüssige Resultate. Bis heute habe ich – alles gepaart mit begleitender und vor allem persönlicher Gastronomieberatung – schon einigen Projekten auf die Sprünge geholfen und durfte mich und den Output meines bunten Kochhirns einbringen.
Ich biete sozuzagen neue Blickwinkel, Erfahrung und Persönlichkeit.
Vielleicht auf bald!
Marcus Liebethal
